La Tica

Клубника — я люблю ферму Я люблю, что делаю

В сердце Орловской области, где земля дышит чистотой, рождается клубника, в которую вложена вся моя душа.

КЛУБНИКА — ПОД ЗАКАЗ Эко-клубника из Орловской области

Привет! Я Виктория, и уже пять лет с любовью выращиваю для вас самую вкусную и ароматную клубнику. Для меня это не просто работа — дело всей жизни: только ручной труд, без химикатов, на 60 сотках парников.

Собираем урожай рано утром — ягода максимально свежая
Только под заказ — без хранения и залеживания
В день сбора привозим курьером Яндекс
Сорта Мурано и Кори — яркий вкус и аромат
Орловская почва и чистая вода — без ускорителей и пестицидов

Заказать

Погадай на ромашке

я люблю клубнику

Задайте свой вопрос — ромашка прокрутится, вы сорвёте лепестки, а в конце услышите тёплый, поддерживающий ответ.

КЛУБНИКА МУРАНО Утренняя роса на лепестках рассвета

Познакомьтесь с сортом Мурано — истинным воплощением утренней свежести и нежности. Каждая ягода, собранная под первыми лучами солнца, хранит в себе аромат пробуждающейся природы Орловской области.

Сорт Мурано для меня — это символ утренней гармонии. Мы выходим в парник еще до восхода солнца, когда воздух прохладен, а земля дышит влагой. В эти драгоценные часы, окутанные предрассветной тишиной, мы бережно собираем каждую ягоду. Это время, когда природа находится в самом спокойном и умиротворенном состоянии, и эта атмосфера передается каждой спелой ягодке Мурано.

Уникальность почвы нашего эко-клуба позволяет Мурано развиваться без каких-либо стимуляторов. Никаких пестицидов, ускорителей роста или минеральных удобрений — только чистейшая вода из системы капельного полива и плодородная земля, в которой клубника находит все необходимое. Такой подход гарантирует, что вы получаете ягоду, максимально приближенную к своей первозданной чистоте.

Сорт Мурано отличается своим изысканным, слегка терпким вкусом с тонкими цветочными нотками. Ягоды имеют удлиненную форму, насыщенный красный цвет и плотную, но при этом нежную мякоть. Их аромат напоминает о первых весенних цветах и свежескошенной траве, создавая поистине незабываемое вкусовое впечатление.

Мы стремимся доставить эту утреннюю свежесть к вашему столу как можно быстрее. Собранные утром ягоды Мурано отправляются курьером Яндекс в тот же день, зачастую всего через 6 часов после сбора. Отсутствие длительного хранения позволяет сохранить всю полноту вкуса и аромата, делая каждую порцию клубники поистине особенной.

КЛУБНИКА КОРИ Сочность и аромат, рожденные в парнике

Сорт Кори — это ода сочности и яркому, насыщенному аромату. Эти ягоды, выращенные с любовью и заботой в наших парниках, готовы подарить вам истинное наслаждение вкусом.

Кори — это сорт, который меня особенно радует своим жизнелюбием и насыщенностью. Ягоды Кори, благодаря особенностям выращивания в парнике, получают оптимальное количество солнечного света и тепла, что способствует их интенсивному развитию и накоплению вкусовых качеств. Здесь, в контролируемой среде, каждая ягода достигает своего совершенства.

Наша философия — это максимальная естественность. Для Кори, как и для всех наших культур, мы используем только чистую воду для капельного полива. Плодородная почва Орловской области обеспечивает все необходимые питательные вещества, исключая потребность в каких-либо химических добавках, ускорителях роста или пестицидах. Это гарантия того, что вы наслаждаетесь чистым, натуральным вкусом.

Сорт Кори удивляет своей выдающейся сочностью и ярким, запоминающимся ароматом. Ягоды имеют характерную, часто сердцевидную форму, насыщенный алый цвет и упругую, но при этом очень нежную мякоть. Вкус Кори — это гармоничное сочетание сладости с легкой, приятной кислинкой, а его аромат способен пробудить самые теплые воспоминания.

Мы доставляем ягоды Кори напрямую к вам, минуя долгие этапы хранения. Собранные в пике своей зрелости, они отправляются курьером Яндекс в день сбора (при заказе), чтобы вы могли ощутить всю полноту их свежести и вкуса. Это ягода, которая ценится за свой исключительный вкус и природную чистоту, доступная только по предварительному заказу.

КЛУБНИКА ДЛЯ РЕСТОРАНОВ Свежесть полей — в сезон и круглый год на вашей кухне

Шеф-повара и рестораторы — предлагаю эко-клубнику La Tica для ваших блюд: от сезонной свежей ягоды до шоковой заморозки без потери вкуса.

Контакт

КЛУБНИКА — ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ Сладкие моменты из моего сада

Листайте вправо, чтобы открыть для себя вкусные домашние рецепты с ароматной клубникой сорта Мурано и Кори прямо с нашей фермы в Орловской области.

Обновляем по вторникам

5 рецептов листайте вправо

Десерт

Нежный клубничный творожник без выпечки

Воздушный творожный десерт с яркой клубничной прослойкой – настоящее наслаждение!

Ингредиенты

500 г творога 5-9%
100 г сметаны 15%
100 г сахарной пудры
200 г свежей клубники
10 г желатина
50 мл воды

Приготовление

Клубнику пюрировать блендером, добавить 2 ст.л. сахарной пудры.
Желатин замочить в воде, затем нагреть до полного растворения (не кипятить).
Творог протереть через сито, смешать со сметаной и оставшейся сахарной пудрой.
В творожную массу тонкой струйкой влить половину растворенного желатина, перемешать.
В форму выложить половину творожной массы, затем слой клубничного пюре, снова творожную массу.
Оставшийся желатин смешать с клубничным пюре, вылить сверху. Охладить до полного застывания.